Ficatei de pui cu mujdei si piure de cartofi!
#Ingrediente:
- 1 kg de cartofi
- 500-600g ficatei de pasare
- 200 ml de lapte
- 150g de unt
- 5-6 catei de usturoi pisati(facuti mujdei)
- 1-2 lingurite de sare (dupa gust)
- aprox 200-300 g de ulei pt prajit.
#Mod_de_preparare:
#Piure_de_cartofi:Am pus la fiert cartofii cu sare,iar dupa ce au fost gata, i-am pisat bine cu pisatorul si i-am amestecat cu laptele,untul si am mai potrivit de sare...dupa gust.
#Ficatei_de_pui: I-am pus in tigaia cu ulei incins si am adaugat o cescuta de apa peste ei,acoperind cu capacul si mestecand usor din cand in cand.
Cand apa a scazut ficateii incep sa se rumeneasca,atunci am adaugat peste ei sare dupa gust si mujdeiul si am acoperit iar cu capacul...timp de inca 2-3 min,pana au fost gata si au prins gustul de la mujdei.
Se servesc fiertinti impreuna cu piureul si optional cu muraturi.
Pofta buna!
by Florentin Petre.
Va asteptam si in grupul nostru:
https://www.facebook.com/groups/716370588511819/
#Ingrediente:
- 1 kg de cartofi
- 500-600g ficatei de pasare
- 200 ml de lapte
- 150g de unt
- 5-6 catei de usturoi pisati(facuti mujdei)
- 1-2 lingurite de sare (dupa gust)
- aprox 200-300 g de ulei pt prajit.
#Mod_de_preparare:
#Piure_de_cartofi:Am pus la fiert cartofii cu sare,iar dupa ce au fost gata, i-am pisat bine cu pisatorul si i-am amestecat cu laptele,untul si am mai potrivit de sare...dupa gust.
#Ficatei_de_pui: I-am pus in tigaia cu ulei incins si am adaugat o cescuta de apa peste ei,acoperind cu capacul si mestecand usor din cand in cand.
Cand apa a scazut ficateii incep sa se rumeneasca,atunci am adaugat peste ei sare dupa gust si mujdeiul si am acoperit iar cu capacul...timp de inca 2-3 min,pana au fost gata si au prins gustul de la mujdei.
Se servesc fiertinti impreuna cu piureul si optional cu muraturi.
Pofta buna!
by Florentin Petre.
Va asteptam si in grupul nostru:
https://www.facebook.com/groups/716370588511819/
Comentarii
Trimiteți un comentariu